CÔNG NGHỆ 7 BÀI 20

     

Thu hoạch, bảo quản, sản xuất là khâu sau cuối của quy trình sản xuất cây trồng có tác động trực tiếp đến chất lượng sản phẩm và giá trị hàng hoá. Để giúp các em tò mò xem thu hoạch, bảo vệ và bào chế sản phẩm như thế nào cho đúng cách. Mời các em cùng theo dõi nội dung bài học kinh nghiệm dưới đây!


*


a. Yêu cầu

Để bảo đảm được con số và chất lượng của nông sản phải tiến hành thu hoạch đúng độ chín, nhanh gọn và cẩn thận.

Bạn đang xem: Công nghệ 7 bài 20

b. Thu hoạch bằng phương thức nào?

-Tùy theo từng nhiều loại cây gồm cách thu hoạch khác nhau như: hái, cắt, nhổ, đào bằng phương pháp bằng tay thủ công hay cơ giới.

-Ví dụ:

Hái: cam, quýt, đỗ xanh ...Nhổ: su hào, khoai mì, đậu phộng …Đào: khoai tây, khoai lang …Cắt: lúa, hoa, bắp cải …

*


a. Mục đích

Bảo quản nhằm hạn chế sự hao hụt về số lượng và giảm xuống về unique của nông sản.

b. Những điều kiện bảo vệ tốt

Đối với những loại hạt, rất cần được phơi giỏi sấy khô để làm giảm ít nước trong hạt đến mức độ duy nhất định. Ví dụ: thóc 12%, lạc (đậu phộng) 8 cho 9%, đỏ, đậu Đối với rau, quả (trái) đề xuất sạch sẽ, ko giập nát.Kho bảo vệ phải xây cất ở chỗ cao ráo, nháng khí, có hệ thống thông gió cùng được khử trùng để trừ mối, mọt, chuột...

c. Phương thức bảo quản

Bảo quản ngại lạnh thường áp dụng so với các các loại hoa, quả, rau, …

*


1.3. Chế biến


a. Mục đích

Chế phát triển thành nông sản làm tăng giá trị của thành phầm và kéo dãn dài thời gian bảo quản.

b. Phương thức chế biến

- Có bốn hướng pháp:

Sấy khô. Vd: mít, vảiChế biến thành bột mịn hay tinh bột. Vd: sắn, khoai lang,...Muối chua. Vd: củ cảiĐóng hộp. Vd: cà chua, rau xanh xanh

*


2. Luyện tập


Câu 1: Em hãy giải thích chân thành và ý nghĩa của yêu ước phải tiến hành thu hoạch đúng độ chin, nhanh gọn lẹ và cẩn thận?

Gợi ý trả lời

- bởi vì nếu thu hoạch vượt sớm hay quá muộn đều ảnh hưởng đến sản lượng và chất lượng nông sản.

Xem thêm: Toán 7 Bài 40 Trang 124 Sgk Toán 7 Tập 1, Giải Bài 40 Trang 124

- Ví dụ:

Khi thu hoạch lúa thừa chín dẫn đến hao hụt phân tử bị rụng quá nhiều.Thu hoạch mau chóng quá, lúa còn xanh, chất lựơng không tốt.

- bởi đó cần được thu hoạch đúng độ chín.

- Nếu thời hạn thu hoạch kéo dãn và không cẩn trọng sẽ có tác dụng giảm unique và sản lượng nông sản.

Câu 2: bảo quản lạnh thường vận dụng cho một số loại nông sản nào?

Gợi ý trả lời

Bảo quản rét mướt thường áp dụng cho loại nông sản: rau, hoa, quả.

Xem thêm: Chứng Minh Câu Tục Ngữ Lá Lành Dùm Lá Rách Lớp 7 Siêu Hay, Giải Thích Câu Tục Ngữ: Lá Lành Đùm Lá Rách

Câu 3: Hãy đề cập tên các loại rau, quả, củ thường được sấy khô?

Gợi ý trả lời

Nho, vải, chuối, mít thường được sấy khô.


3. Kết luận


Sau khi học chấm dứt bài này những em cần:

Trình bày được yêu mong và phương pháp thu hoạch cân xứng với nhiều loại sản phẩm.Nêu được mục đích và cách thức của bảo vệ sản phẩm sau thu hoạch.Trình bày được mục đích và phương thức chế biến từng một số loại nông sản.
xem thêm
(6)
184 lượt xem
tóm tắt
TẢI VỀ xem ONLINE
bài bác giảng công nghệ 7 công nghệ 7 các bước Sản Xuất Và bảo đảm Môi Trường trong Trồng Trọt
CÓ THỂ BẠN quan TÂM
bài học technology 7
Chương 1: Đại cưng cửng Về kinh nghiệm Trồng Trọt
Chương 2: tiến trình Sản Xuất Và bảo đảm an toàn Môi Trường vào Trồng Trọt
Chương 1: nghệ thuật Gieo Trồng Và chăm lo Cây Rừng
Chương 2: khai quật Và đảm bảo an toàn Rừng
Chương 1: Đại cương cứng Về kĩ thuật Chăn Nuôi
Chương 2: tiến trình Sản Xuất Và đảm bảo Môi Trường vào Chăn Nuôi
Chương 1: Đại cương cứng Về nghệ thuật Nuôi Thủy Sản
Chương 2: quá trình Sản Xuất Và bảo vệ Môi Trường vào Nuôi Thủy Sản
thông tin ×
Bạn vui lòng đăng nhập trước lúc sử dụng chức năng này
bỏ qua Đăng nhập
*

*
*

Toán lớp 8Toán lớp 9Toán lớp 10Toán lớp 11Toán lớp 12Ngữ văn 8Ngữ văn 9Ngữ văn 10Ngữ văn 11Ngữ văn 12Tiếng Anh 8Tiếng Anh 9Tiếng Anh 10Tiếng Anh 11Tiếng Anh 12Vật lý 8Vật lý 9Vật lý 10Vật lý 11Vật lý 12Hoá học 8Hoá học 9Hoá học tập 10Hoá học tập 11Hoá học tập 12Sinh học 8Sinh học 9Sinh học 10Sinh học 11Sinh học 12Trắc nghiệm Toán 12Trắc nghiệm Lý 12Trắc nghiệm Hoá 12Trắc nghiệm Sinh 12Trắc nghiệm Anh 12Trắc nghiệm Sử 12Trắc nghiệm Địa 12Trắc nghiệm GDCD 12Trắc nghiệm Tin 12Trắc nghiệm công nghệ 12Trắc nghiệm Toán 11Trắc nghiệm Lý 11Trắc nghiệm Hoá 11Trắc nghiệm Sinh 11Trắc nghiệm Anh 11Trắc nghiệm Toán 10Trắc nghiệm Lý 10Trắc nghiệm Hoá 10Trắc nghiệm Sinh 10Trắc nghiệm Anh 10
xechieuve.com.vn
×